Prague Bratislava

TASTE OF SaSaZu

(menu pre 2 osoby)

THAJSKÝ ŠALÁT Z PAPÁJE
Zelená papája, mango, koriander, thajské fazule, kešu oriešky a citrónová tráva, chilli-limetková omáčka
SASA CHRUMKAVÁ ROLKA
Lososovo-tuniaková rolka v riase nori, wasabi, omáčka z čierneho sezamu
KOKOSOVO–KUKURIČNÁ POLIEVKA
Kura, sklenené rezance, bazalka, zelené chilli, yakitori
CHRUMKAVÁ KAČICA V KAMENNEJ PECI
Pekingská kačica, foie gras, jarná cibuľka, uhorka, čínska palacinka
HANOJSKÉ KREVETY
Krevety v tempure, cibuľa, jogurtová dashi omáčka
SaSaZu Fillet
Hovädzia sviečkovica, chi mi ha toast, smržová omáčka, ryža
Singha Cheesecake